Фамилия Ипоша — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет стандартного русского фамильного суффикса (-ов, -ин, -ский), что сразу указывает: перед нами не типичная «великорусская» модель, а скорее украинская, белорусская или польская огласовка. Сама основа «Ипош» может быть как прозвищем, так и искажённым крестильным именем.

Разберём самую вероятную версию. В основе фамилии лежит просторечная форма канонического имени Ипатий (греч. Hypatos — «высочайший», «консул»). В народе имя Ипатий нередко сокращали до Ипат, Ипоть, а в южнорусских и украинских говорах — до Ипош (с характерным для западнославянского влияния окончанием «-ш»). Такой переход (Ипат → Ипош) встречается в исторических документах: например, в реестрах Войска Запорожского XVII века фигурируют казаки с прозвищем Ипош. Суффикс «-а» в конце фамилии — типично украинский способ оформления прозвища в фамилию (сравните: Гриша, Петра, Ивана, где фамилия совпадает с обиходной формой имени).

Менее убедительная, но возможная версия — связь с диалектным глаголом «ипать» (в псковских и тверских говорах — «икать», «запинаться»). Тогда Ипоша — прозвище человека с дефектом речи, заики. Однако эта гипотеза слабее: у глагола слишком узкий ареал, и фамилия Ипоша встречается не только на северо-западе, но и на Украине, где такого глагола нет.

Фамилия Ипоша почти не зафиксирована в старых дворянских родословных — это признак крестьянского или казачьего происхождения. Носителей фамилии сегодня крайне мало, они рассеяны по Украине, Белоруссии и югу России. Если ваши предки — Ипоши, скорее всего, они были выходцами из казачьей среды или западнорусских крестьян, получивших фамилию по уличному прозвищу от имени Ипатий.