Фамилия Ишимбетов — яркий пример тюркского антропонимического наследия. В её основе лежит сложное мужское имя Ишимбет, которое состоит из двух частей. Первая часть, «ишим», восходит к древнетюркскому слову с разными возможными значениями: «спутник», «товарищ» или «собака» (в переносном смысле — преданный, верный). Вторая часть — «бет» — это диалектный вариант слова «бай», означающего «богатый», «господин», «хозяин». Таким образом, имя Ишимбет можно истолковать либо как «богатый товарищ», либо как «верный господин». Второй вариант, с оттенком преданности, вероятнее, так как в тюркской ономастике имена с компонентом «собака» (например, Карабаш, Кутлубай) часто давали как оберег, желая ребёнку выжить и быть верным, как собака.

Суффикс «-ов» в фамилии Ишимбетов — стандартный русский патронимический формант, который добавили к основе при оформлении фамилии по русскому образцу. Это произошло в XIX–XX веках, когда башкиры, татары и другие тюркские народы получали фамилии для официальных документов (метрик, ревизских сказок). Географически фамилия Ишимбетов почти наверняка связана с Башкортостаном и прилегающими областями (Оренбуржье, Челябинская область). Именно у башкир имя Ишимбет встречается как традиционное, и в башкирской антропонимике оно фиксируется в письменных источниках как минимум с XVIII века.

Сравнение с однокоренными фамилиями проясняет картину. Если Ишимбетов — это «сын Ишимбета», то фамилия Ишимов происходит от более короткого имени Ишим (без второй части). А фамилия Ишбаев (Ишбай) строится по той же модели, но с компонентом «бай» в чистом виде, а не в диалектной форме «бет». Таким образом, Ишимбетов стоит в ряду редких вариантов, где вторая часть имени дана в специфическом произношении, что может указывать на конкретный локальный говор — например, западных башкир или части татар-мишарей.

Интересно, что в фамилии нет никакого сословного намёка. Ишимбетовыми могли быть и рядовые скотоводы, и воины, и муллы. Фамилия не указывает на дворянство (там были бы суффиксы «-ский» или «-цкий»), а просто фиксирует родовое имя. Поскольку имя Ишимбет — личное, а не прозвище от ремесла, предок носителя был, скорее всего, рядовым общинником, получившим имя по древнему обычаю. Никаких знаменитых носителей этой фамилии в общероссийском масштабе не зафиксировано, что делает её чисто родовой, локальной.