Фамилия Иснюк — редкий пример, когда прозвище могло пойти не от имени или профессии, а от названия водоёма. По одной из версий, в основе лежит река Исня, которая впадает справа в озеро Пено в Тверской области. Этот край — один из самых лесистых в европейской части России, так что прозвище Иснюк скорее всего означало «живущий у реки Исня». Вторая версия уводит в Белоруссию: в Ушацком районе есть озеро Большое Исно. Не исключено, что основатель рода Иснюк осел на его берегу.

Словообразовательная модель проста: суффикс -юк типичен для западных и юго-западных русских земель, а также для белорусской и украинской традиции. Он указывает на принадлежность к месту или роду: Иснюк — «тот, кто с Исни». Такой суффикс встречается реже, чем -ов или -ин, что делает фамилию более локальной и менее распространённой.

Интересно, что у фамилии нет очевидной связи с личным именем или ремеслом — она целиком топонимическая. Если предок жил у реки или озера, то прозвище закрепилось за ним и перешло в фамилию без изменений. Споров между версиями почти нет: обе указывают на один и тот же тип происхождения, только привязывают к разным водоёмам. Какая из них вернее — сказать трудно, но обе правдоподобны и не противоречат друг другу.

В документах фамилия встречается редко, что подтверждает её узкую географическую привязку. Носители Иснюк — это потомки людей, которые когда-то жили у воды в лесистой местности, и фамилия сохранила эту память без лишних искажений.