Фамилия Иукин — редкий случай, когда на слух она кажется исконно русской, а по происхождению связана с церковной средой. В основе лежит каноническое имя Иуда, только не в привычной нам форме, а в церковнославянской — Иуда. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Иукин буквально означает «сын Иуды» или «потомок человека по имени Иуда».

Здесь важно не путать с бытовым восприятием. В русской традиции имя Иуда ассоциируется с евангельским предателем, поэтому в крестьянской и купеческой среде его старались не давать. Однако в святцах есть и другой Иуда — апостол Фаддей, а также Иуда, брат Господень. Поэтому имя могло бытовать в семьях духовенства или старообрядцев, где следовали строгому календарю и не боялись «неудобных» имён. Кроме того, в некоторых говорах «иуда» могло стать прозвищем человека с тяжёлым характером — скрытного или недоверчивого, но это уже вторичная версия.

Фамилия встречается крайне редко и географически привязана в основном к центральным и северным регионам России. В дореволюционных переписях Иукины попадаются среди крестьян Ярославской и Вологодской губерний, а также среди священнослужителей. Стоит заметить, что написание через «и» (Иукин) — нормативное, хотя на слух фамилию могли записывать и как «Ивкин» или «Юкин», что порождает путаницу с другими, более частыми фамилиями.

Таким образом, Иукин — это «сын Иуды», но не в библейско-трагическом смысле, а как указание на предка, носившего это редкое церковное имя. Фамилия сохранила архаичную форму и сегодня выдаёт человека, чьи корни, скорее всего, уходят в среду духовенства или старообрядчества.