Фамилия Ивченеко — редкий и сложный случай для этимологии. В ней отчётливо читается южнославянский или украинский суффикс -енко, который обычно указывает на происхождение от отца или предка (сын такого-то). Однако основа «Ивчен» нестандартна: она не совпадает ни с каноническим именем Иван (от которого пошли Иванов, Иваненко, Иващенко), ни с распространёнными украинскими формами вроде Ивченко.

Вероятнее всего, перед нами — результат искажения или диалектного написания. Самая правдоподобная версия: фамилия восходит к фамилии Ивченко, где буква «е» в суффиксе появилась из-за оканья или особенностей записи в документах XIX–XX века. В украинском языке фамилии на -енко (Ивченко) означают «сын Ивка» — то есть сын человека по имени Ивко, которое является уменьшительной формой от Иван. Подобные формы (Ивко, Ивченко) фиксируются в Полтавской, Черниговской и Харьковской губерниях.

Менее вероятная, но допустимая версия: основа могла быть связана с прозвищем Ивченя или Ивча — от слова «ива» (верба) или от диалектного глагола «ивчить» (плакать, ныть). Однако в ономастических справочниках такие корни для фамилий на -енко не подтверждены, и эта гипотеза остаётся умозрительной.

Написание «Ивченеко» с двумя «е» — скорее всего, поздняя канцелярская ошибка. В метрических книгах и ревизских сказках XIX века встречаются единичные случаи такой записи, но они не образуют устойчивой традиции. По сути, носитель фамилии Ивченеко — потомок человека, чья фамилия когда-то была записана нестандартно, либо это результат смешения украинской и русской письменной традиции.

Социальный контекст: фамилии на -енко в основном носили крестьяне и казаки Левобережной Украины, реже — мещане. Дворянскими такие фамилии почти не бывали. Так что предки человека с фамилией Ивченеко, скорее всего, были сельскими жителями или казаками, чью фамилию в итоге исказил писарь.