Фамилия Ижбульдина образована от мужского личного имени Ижбульды — диалектного варианта более распространённого мусульманского имени Ишбульды. Переход «ш» в «ж» в начале слова — характерная черта некоторых тюркских говоров, поэтому обе формы звучания считаются вариантами одного имени, а не разными именами.

Имя Ишбульды составное. Первая часть восходит к древнетюркскому «иш» — многозначному слову, которое могло означать «товарищ, друг, помощник», «ровня, подобный», «семья, род» или «чётный, парный, многочисленный». Вторая часть — «бульды» (от тюркского «болды») — переводится как «родился, стал, появился». Один из смысловых вариантов всего имени: «ставший другом, помощником, спутником» — так родители могли выразить пожелание, чтобы ребёнок вырос надёжным товарищем и опорой для семьи.

Фамилия Ижбульдина — женская форма; мужской вариант — Ижбульдин. Типичная модель образования для тюркских фамилий: к основе имени добавляется русский патронимический суффикс -ин (по образцу «чей?» — Ижбульдин). Такие фамилии закрепились в основном у татар, башкир и других народов Поволжья и Приуралья, принявших русскую форму документов в XIX — начале XX века.

Точное место и время возникновения конкретного рода Ижбульдиных без генеалогического исследования назвать невозможно: процесс перехода от имени к наследственной фамилии растянулся на несколько поколений и шёл неравномерно в разных семьях и регионах.