Фамилия Изоитко — редкий пример, где суффикс -ко не белорусского или украинского происхождения, а скорее западнорусского, с псковско-тверским следом. В основе лежит прозвище Изоит, а само -ко — уменьшительный или «сыновний» суффикс, характерный для северо-западных русских говоров: так образовывали семейные прозвища по отцу («чей?» — Изоиткин сын, сокращённо Изоитко).

Куда интереснее сам корень. В твёрских и псковских говорах существовало слово «изой» — весёлый, забавный ребёнок. Если прозвище Изоит дали младенцу, то перед нами типичное «домашнее» имя-оберег или просто ласковое прозвище, закрепившееся за родом. Но есть и другая версия: глагол «изойти» в значении «обойти множество мест». Тогда Изоит — странник, паломник, человек, прошедший дальние дороги. Это объяснение логично для северных территорий, где хождение по святым местам было распространено.

Менее убедительна гипотеза, выводящая прозвище из украинского «iзити» — перегораживать реку сетью для ловли рыбы. Против неё говорит география: фамилия встречается преимущественно в Псковской и Тверской областях, а не на Украине. Если бы предок был рыбаком, прозвище скорее звучало бы как Изойт или Изой, без «и» в корне.

Таким образом, наиболее вероятно, что род Изоитко пошёл либо от весёлого мальчика, которого так прозвали в семье, либо от человека, «изошедшего» много земель. Суффикс -ко указывает, что фамилия закрепилась в крестьянской или мещанской среде, где официальные метрики часто записывали по отцу с уменьшительным окончанием.