Фамилия Кабидушев — редкая, и её происхождение неочевидно. Наиболее вероятно, что в её основе лежит прозвище или именование, связанное с тюркскими языками, что типично для южнорусских и поволжских регионов. Словообразовательная модель проста: суффикс -ев указывает на принадлежность («чей?»), а корень «Кабидуш» — это исходное личное имя или прозвище.

Разбирая корень, можно выйти на тюркское слово «кабы» (или «каби») — «мешок», «сума», а также на глагольную основу со значением «принимать», «получать». В сочетании с аффиксом «-душ» (возможно, искажённое «-даш» — «товарищ», «побратим») прозвище могло означать «товарищ по суме» или «попутчик с мешком» — так могли назвать странствующего торговца, бродячего ремесленника или просто человека, который носил с собой большой заплечный мешок.

Вторая версия, менее распространённая, но имеющая право на существование, — связь с арабским именем Кабид (или Кабид) — «сильный», «могучий». В таком случае фамилия образована через диалектное «Кабидуш» (уменьшительная или пренебрежительная форма) и суффикс -ев. Однако эта гипотеза слабее, так как в русской антропонимии имена с таким корнем почти не фиксируются, а прозвища от бытовых предметов встречаются гораздо чаще.

Географически фамилия Кабидушев тяготеет к регионам с давним тюркским субстратом — к бывшим Астраханской, Саратовской губерниям, а также к Башкортостану и Татарстану. В метрических книгах XIX века она изредка встречается среди крестьян и мещан, что подтверждает её «низовое» происхождение: фамилию дали по прозвищу, а не по знатному роду или церковному имени.

Любопытная деталь: в русском языке есть схожие по звучанию фамилии Кабишев, Кабиков, Кабанов. Но Кабидушев стоит особняком из-за редкого суффиксального элемента «-уш». Такое окончание в прозвищах характерно для южнорусских говоров, где уменьшительные формы нередко застывали в фамилиях (сравните: Голодуша — Голодушев, Крикуша — Крикушев). Таким образом, Кабидушев — это не «сын Кабида», а скорее «сын человека по прозвищу Кабидуш» (тот, кто носит кабу/мешок или кто «принимает»).