Фамилия Кагородов звучит так, будто в ней спрятано что-то виноградное, но на самом деле её корни куда прозаичнее и севернее. Разбираем её по составу: основа «Кагород» плюс типичный русский суффикс принадлежности «-ов». Суффикс указывает, что фамилия образовалась как отчество или прозвище: «чей?» — Кагородов, то есть сын или потомок человека по прозвищу Кагород.

Самая вероятная версия происхождения прозвища — географическая. В русских говорах, особенно на Русском Севере и в Сибири, словом «кагорода» или «кагород» называли изгородь, плетень, ограду, часто сделанную из кольев или жердей. Приставка «ка-» здесь — диалектный вариант предлога «ко» или «к», то есть «кагорода» буквально означала «к огороде», «при огороде». Человек мог получить прозвище Кагород, если жил у такой изгороди, строил её или владел участком, обнесённым плетнём. Менее убедительна, но возможна связь с диалектным глаголом «кагородить» — городить, загораживать, то есть прозвище могли дать мастеру по установке заборов или просто человеку, который любил отгораживаться.

Встречается фамилия в основном в Пермском крае, Кировской области и на Урале — именно там, где были сильны севернорусские говоры и где слово «кагорода» фиксируется диалектологами. Это косвенно подтверждает, что предки Кагородовых были крестьянами или посадскими людьми, осваивавшими Прикамье и Вятку. Связь с вином «Кагор», хоть и напрашивается, — ложный след: это слово пришло в русский язык из французского (Cahors) значительно позже, в XVIII–XIX веках, когда фамилии у крестьян уже сложились. К тому же массового виноделия в тех краях не было.

Фамилия редкая, недворянская, с ясной бытовой основой. Её носитель мог быть просто человеком, который жил «у кагороды» — у плетня или огорожи, и это прозвище закрепилось за его родом.