Фамилия Какашнятский — один из тех редких случаев, когда внешне неблагозвучная оболочка скрывает совершенно нейтральное, а то и вовсе бытовое происхождение. Если отбросить случайные ассоциации, корень здесь — не «какашка», а диалектное или просторечное слово, связанное с птицей. В русских говорах «какаш» или «какаша» — это не что иное, как старинное название глухаря, тетерева или вообще крупной лесной птицы. В некоторых регионах так называли и самца-глухаря, отсюда же возникли прозвища Какаш, Какаша для охотников или просто людей с соответствующей внешностью или повадками.

Суффикс -нят- в основе указывает на собирательное значение: «какашня» — место, где водятся какаши, то есть глухариный ток, птичий выводок или охотничьи угодья. Окончание -ский — типичный топонимический суффикс, который в русских фамилиях чаще всего закреплялся за дворянами, духовенством или выходцами из сёл и местечек. Фамилия Какашнятский, скорее всего, образована от названия населённого пункта — деревни или хутора Какашня, Какашняты или Какашнятки. Такие топонимы вполне могли существовать в северных и центральных губерниях России, где глухариный промысел был распространён. Переселенец из такого места получал прозвание «какашнятский», то есть «родом из Какашни», и оно закреплялось за его потомками.

Версия о происхождении от прозвища Какашня (человек, похожий на птицу или занимающийся охотой на глухарей) менее вероятна, но не исключена. В этом случае фамилия была бы Какашнин или Какашев, а не Какашнятский. Форма на -ский жёстко привязывает фамилию к географическому объекту.

В церковной среде фамилии на -ский давали семинаристам по названиям приходов или сёл, но для Какашнятского такое маловероятно: слишком специфичный и неблагозвучный корень для искусственного семинарского переименования. Скорее всего, это крестьянская или мещанская фамилия, возникшая естественным путём в XIX веке, когда крестьянам массово присваивали фамилии по месту жительства.

Фамилия крайне редкая. В современных базах данных и телефонных справочниках она почти не встречается, что говорит либо о её угасании, либо о сильной локализации в прошлом. Однокоренные фамилии — Какашев, Какашин — встречаются чаще и тоже восходят к птичьему прозвищу. Таким образом, Какашнятский — не случайная опечатка, а точный топонимический маркер: предок носителя жил в местности, где водились глухари, и его родовая память сохранила это в фамилии.