Фамилия Калдзов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа, «Калдз-», не встречается в списке распространённых русских имён или прозвищ, поэтому разбирать её стоит не с корня, а с географии и словообразовательной модели.

Суффикс «-ов» указывает на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — «Калдзов». Значит, предка звали Калдз. Но что это за имя или прозвище? Скорее всего, перед нами адаптация иноязычного имени или слова. Наиболее вероятная версия — связь с осетинским или грузинским именем Калдз (варианты: Калдзо, Калдза). В осетинском языке есть имя Калдз, которое восходит к слову «калдз» — «козлёнок» или «молодой олень» (в зависимости от диалекта). Такие прозвища, связанные с животными, были типичны для народов Кавказа: они давались либо по внешности (быстрый, ловкий), либо как тотемное имя.

Менее вероятна, но возможна версия от тюркского корня «калд» — «оставаться» (калды — «остался»). В таком случае прозвище Калдз могло означать «последыш», «поздний ребёнок», которого родители, потерявшие других детей, назвали «оставшимся». Однако такая форма нехарактерна для тюркских фамилий: в них чаще встречаются окончания «-ов» после основ на «-ды» (Калдыров), а не на «-дз».

Фамилия Калдзов — яркий пример того, как русский суффикс «наложился» на нерусскую основу. Носители фамилии, вероятно, происходят из регионов со смешанным населением: Северный Кавказ, Закавказье или казачьи области, где осетины, грузины и русские жили бок о бок. Встречается она крайне редко, и её обладатели — почти наверняка потомки тех, кто в XIX–XX веках русифицировал свою фамилию, добавив стандартное окончание.

Если ваш предок носил фамилию Калдзов, он мог быть осетином по происхождению, чей род получил русскую огласовку при переселении или записи в метрические книги. Прямого значения «сын козлёнка» в ней нет — это лишь след давнего прозвища, которое закрепилось за семьёй.