Фамилия Капсузян — типичный пример армянской фамилии, образованной по модели, распространённой в Западной Армении и среди армянской диаспоры. Её основа — «капсуз» — напрямую отсылает к турецкому слову kapsız, что означает «человек без ножен» или, в переносном смысле, «бедняк», «неимущий». Корень здесь — kabza (рукоятка, ножны), а суффикс -sız даёт значение отсутствия. Таким образом, прозвище Капсуз давали человеку, у которого не было даже ножен для кинжала — детали, в традиционном быту считавшейся обязательной для мужчины. В армянской среде Османской империи такие прозвища нередко становились фамилиями, фиксируя социальное положение или ироничную характеристику.

Фамильный суффикс -ян (в дореволюционной орфографии -янц) — самый массовый в армянской ономастике. Он восходит к древнему -янц, обозначавшему принадлежность к роду: «из рода Капсуза». В диаспоре, особенно в странах Ближнего Востока и Европы, написание могло варьироваться: Капсузян, Капсуджян, Капсузьян. Встречается и вариант Капсузов — результат русификации фамилии при переселении в Российскую империю, когда армянский суффикс заменяли на русский -ов.

Географически фамилия привязана к исторической Западной Армении, в первую очередь к районам Вана, Муша и Сасуна. Именно оттуда после геноцида 1915 года многие носители фамилии расселились по миру. В современной Армении Капсузян встречается реже, чем в диаспоре — в Ливане, Сирии, Франции, США. На постсоветском пространстве фамилия редкая, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы Капсузян, ваши корни почти наверняка ведут в Западную Армению, а фамилия старше ста лет.

Словообразовательная модель здесь проста, но показательна: турецкое прилагательное с отрицательным суффиксом стало армянским прозвищем, а затем фамилией. Никакой знатной этимологии — зато живая история повседневности, где прозвище могло закрепиться за человеком, которого в селе знали как «того, у кого даже ножен нет».