Фамилия Капцураж — одна из тех, что ставит перед исследователем сразу несколько загадок. Её основа неочевидна, а модель образования нетипична для славянских фамилий, что заставляет искать корни за пределами привычного ареала. В первую очередь обращает на себя внимание окончание «-аж» — оно крайне редко встречается в русских фамилиях и скорее характерно для румынского, молдавского или южнославянского языкового пространства.

Наиболее вероятная версия связывает фамилию с молдавским (румынским) словом «capăt» — «конец, край, предел». Суффикс «-uraj» мог указывать на отвлечённое понятие или место, то есть «капцураж» — «оконечность, граница». В таком случае прозвище могло получить человек, живший на краю села, у границы владений или на отшибе. Фамилии с корнем «капэт» встречаются в Молдове и на юго-западе Украины, в исторической Бессарабии, и Капцураж — один из вариантов их русификации.

Менее убедительна, но возможна связь с диалектным глаголом «капцурить» — в некоторых говорах так говорят о неуклюжем или неаккуратном движении. Однако эта версия не подкрепляется широкой географией и не объясняет специфический суффикс. Также не стоит исключать, что фамилия могла быть образована от личного имени или прозвища, которое со временем утратило прозрачную этимологию.

Суффиксальная модель «-аж» в русской ономастике почти не используется для образования фамилий, что делает Капцураж скорее заимствованной или адаптированной формой. В отличие от типичных русских фамилий на -ов, -ин или -ский, эта фамилия не указывает на принадлежность отцу или поместью, а фиксирует либо топографическую характеристику, либо этническое происхождение предка.

Фамилия очень редкая. В современных базах данных и телефонных справочниках встречаются единичные носители, в основном на юге России и в Приднестровье. Это подтверждает версию о её молдавско-бессарабском происхождении. Если ваши предки носили фамилию Капцураж, с высокой долей вероятности они были выходцами из тех мест, где смешивались славянские и романские языковые традиции, а сама фамилия могла быть записана при переселении или паспортизации XIX века.