Фамилия Карчевський — это типичный пример фамилии, образованной по польско-украинской модели с суффиксом -ський (-ski). В основе лежит топоним, то есть название места, откуда был родом первый носитель. Чаще всего это Карчів або Карчево — несколько сёл с таким названием встречаются на западе Украины и в Польше (в частности, в Подкарпатском воеводстве). Само название происходит от слова «карч» — коряга, пень, кустарник, то есть место, расчищенное от корней или заросшее кустарником. Так что предок человека с этой фамилией, скорее всего, был шляхтичем или крестьянином, владевшим землёй в такой местности, либо просто выходцем из села Карчів.

Модель образования проста: к названию села добавили суффикс -ський, который указывает на принадлежность или происхождение. В польской традиции такие фамилии часто носили мелкопоместные дворяне (шляхта), а на украинских землях они могли закрепиться и за крестьянами, переселившимися из одного села в другое. Важно, что окончание -ський (а не -ский) выдает украинскую или полонизированную форму; в русском языке фамила бы выглядела как Карчевский.

Есть и другая, менее вероятная версия: основа могла быть прозвищной — от «карч» в значении «упрямый, корявый человек» или «пень» (в переносном смысле). Однако для фамилий на -ський топонимическое происхождение более типично, чем прозвищное. Обычно прозвища давали суффиксы -енко, -ук, -ов, а -ський почти всегда привязывал человека к месту.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Карчев, Карчук, Карченко, — то Карчевський стоит особняком: он указывает не на личное качество или род занятий, а на географические корни. Встретить такую фамилию чаще всего можно в западных областях Украины (Ивано-Франковская, Львовская, Тернопольская) и среди потомков украинской диаспоры. В Польше её писали бы как Karczewski, и там она тоже нередка, особенно на юго-востоке страны.

В сословном отношении носители фамилии Карчевський могли быть как шляхтой (гербовые записи встречаются), так и крестьянами — точного ответа без генеалогического поиска по конкретному роду не дать. Но главное, что фамилия честно рассказывает о месте: предок жил у «карча», на коряжистой земле или в селе с таким названием.