Фамилия Кармонас — редкий для России случай, когда испанская или португальская фамилия укоренилась в русском контексте. В отличие от распространённых русских фамилий на -ов или -ин, окончание -ас выдаёт в ней западноевропейское происхождение, скорее всего, из регионов Пиренейского полуострова.

Сама основа восходит к топониму Кармона — названию старинного города в испанской провинции Севилья. Город известен ещё с римских времён, и фамилия Кармонас буквально означает «из Кармоны» или «кармонский». В испанском и португальском языках суффикс -ас (или -es) часто указывает на принадлежность к месту или роду, аналогично русскому -ский. Таким образом, первый носитель фамилии, вероятно, был выходцем из этого андалусийского города или его окрестностей.

Как фамилия попала в русскую среду? Скорее всего, через несколько волн: либо через греческих или балканских переселенцев (в Греции и странах бывшей Югославии встречаются похожие варианты), либо через потомков обрусевших иностранцев на службе Российской империи. В XIX веке в дворянских и купеческих списках юга России, особенно в Одессе и Таганроге, фиксировались семьи с греческими и итальянскими корнями, и Кармонас могла быть записана на слух русскими писарями, которые не меняли окончание.

С точки зрения словообразования, фамилия не имеет русских суффиксов, поэтому её морфология проста: корень Кармон- (от названия города) и окончание -ас, которое в русском языке стало восприниматься как неизменяемое окончание. Склоняется она по правилам заимствованных фамилий: Иван Кармонас, у Ивана Кармонаса, к Ивану Кармонасу — то есть как существительное мужского рода второго склонения, хотя для женского варианта фамилия остаётся неизменяемой.

Встречаемость фамилии в современных российских базах крайне низкая — единичные случаи, в основном в крупных городах. Это не массовая фамилия, а скорее локальный осколок миграционных процессов прошлых веков. Если ваш предок носил фамилию Кармонас, он мог быть потомком греческого или итальянского купца, офицера или ремесленника, осевшего на юге империи, либо иметь прямые испанские корни, что для России редкость.