Фамилия Кашкиров — один из тех случаев, где внешне простая основа скрывает неочевидный корень. На слух она кажется производной от слова «кашка» (жидкая еда), но это лишь первое и не самое верное впечатление. Словообразовательная модель фамилии типична для русского севера и центра: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»), а основа «Кашкир-» требует отдельного разбора.

Самая вероятная версия связывает фамилию с диалектным прозвищем Кашкира. В некоторых говорах (особенно вологодских и архангельских) «кашкирой» называли не человека, а предмет — глиняный горшок для каши или деревянную лопатку для её размешивания. Прозвище могли дать гончару, торговцу утварью или просто человеку с округлой, плотной фигурой — по ассоциации с горшком. Вторая версия, менее распространённая, выводит фамилию от тюркского имени или прозвища с корнем «каш» (бровь, перен. «счастливый»), но для этого нет убедительных исторических свидетельств в документах.

Написание фамилии устойчиво, без вариантов с одной «к» (Каширов) — и это важная деталь. Фамилия Каширов (от каша или от реки Каширка) встречается чаще и имеет другую географию. Кашкиров же — более редкая форма, которая почти не встречается в старых боярских списках и дворянских родословных. Это фамилия крестьянская или посадская: предки носителя, скорее всего, были ремесленниками или людьми, получившими прозвище по бытовой детали.

С точки зрения ономастики, фамилия Кашкиров — отличный пример того, как диалектное слово, не попавшее в литературный язык, сохранилось в фамильном прозвище. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) она не выделена отдельно, но её модель вписывается в группу прозвищ от названий посуды и утвари — как Банников, Ковшов, Чайников. Регионально фамилия тяготеет к Вятке и Пермскому краю, где глиняное производство было развито особенно сильно.