Фамилия Касцов на первый взгляд кажется редкой и неочевидной, но её разбор укладывается в несколько понятных словообразовательных моделей. Самое простое и прямое объяснение: в основе лежит прозвище или нецерковное имя Касец. Форма с суффиксом -ец (-ецъ) в древнерусском языке часто указывала на человека по характерному признаку или занятию (ср. Купец, Стрелец, Храбрец). Имя Касец могло быть образовано от глагола «касать» или «касаться» — в старину это слово имело значение «трогать», «задевать», а в переносном смысле — «досаждать», «задирать». Прозвище Касец, таким образом, мог получить обидчивый, придирчивый или, наоборот, навязчивый человек.

Есть и вторая, не менее правдоподобная версия, связанная с церковным именем. В святцах встречается редкое имя Кассиан (лат. Cassianus — «пустой», «праздный»). В народном произношении оно нередко сокращалось до Кас, Кася, Касей. От этих уменьшительных форм легко образовать фамилию через суффикс -ец: Касец. Учитывая, что фамилии на -ов/-ев в русском языке образуются от родительного падежа прозвища или имени (Касец → Касца → сын Касцова), модель «Касцов» оказывается совершенно стандартной для русской ономастики.

Суффикс -ов в фамилии Касцов указывает на её древнюю принадлежность к центральным и северным русским землям, где эта модель была основной. Фамилия не относится к дворянским или княжеским (там чаще встречались окончания на -ский), а скорее к крестьянским или мещанским. Интересно, что однокоренные фамилии — Касатов, Касаткин, Касьянов — имеют ту же основу, но разное суффиксальное оформление. Касцов же стоит особняком: суффикс -ец в основе встречается реже, что делает фамилию заметной и нешаблонной.

Географически фамилия Касцов не имеет ярко выраженного ареала, но в дореволюционных переписях встречается в основном в Поволжье и центральных губерниях (Нижегородская, Костромская, Владимирская). Известных носителей с громкой исторической славой нет, что типично для фамилии, образованной от прозвища в крестьянской среде. Если ваш предок носил эту фамилию, он, скорее всего, был вольным или помещичьим крестьянином, а прозвище Касец дали ему за характер или, что реже, по имени Кассиан в его обиходной форме.