Фамилия Кавазови стоит особняком в русском ономастиконе: её окончание -ови указывает на южнославянское (скорее всего, сербское или черногорское) происхождение. В русской традиции фамилии на -ов/-ев образуются от отчеств с суффиксом -ович, но здесь мы видим усечённую форму, характерную для балканских фамилий, где -ови выступает аналогом русского -ов. Основа Каваз- — тёмная и редкая, что делает фамилию особенно интересной для анализа.

Самая вероятная версия связывает её с тюркским словом «каваз» (kavaz), которое в османском языке означало «стражник», «телохранитель» или «привратник». В южнославянских землях, находившихся под властью Османской империи, это слово могло стать прозвищем человека, служившего в охране или при воротах. Суффикс -ови добавил значение принадлежности: «сын Каваза» или «потомок того, кто был кавазом». Таким образом, предок носителя фамилии мог быть наёмным охранником, сторожем или военным служителем низшего ранга.

Менее убедительна гипотеза о связи с итальянским «cavazzo» (глупец, простак) — маловероятно, что такое слово могло закрепиться как фамильное прозвище на Балканах. Также не стоит путать Кавазови с кавказскими фамилиями на -ов: корень здесь иной, и география распространения (преимущественно Сербия, Черногория, Босния) указывает на османское влияние.

В XIX веке носители фамилии могли переселиться в Российскую империю вместе с волнами балканских переселенцев, особенно после русско-турецких войн. В современной России фамилия встречается редко, но её обладатели почти наверняка сохраняют память о южнославянских корнях. Если ваш предок носил фамилию Кавазови, скорее всего, он происходил из семьи, где мужчины несли сторожевую или охранную службу — возможно, при дворе местного феодала или на городских заставах.