Фамилия Керобян — яркий пример армянской модели фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -ян. В армянском языке этот суффикс, восходящий к древнему -янц, означает «из рода» или «принадлежащий к». Таким образом, Керобян — это потомок человека по имени Кероб. Само имя Кероб — это армянская форма библейского имени Херувим, обозначающего ангельский чин. В армянском языке, как и во многих христианских культурах, имя, связанное с небесными силами, давали в знак особого покровительства и защиты. Поэтому предок носителя фамилии, скорее всего, был назван Керобом в честь херувима — одного из высших ангелов.

В отличие от русских фамилий, где суффикс указывает на отца (Иванов — сын Ивана), армянский -ян фиксирует родство шире: это мог быть не только сын, но и внук, и более отдаленный потомок. Поскольку имя Кероб не было широко распространено, фамилия Керобян встречается относительно редко. Её носители, вероятно, происходят из одного или нескольких родовых гнёзд, возможно, из Западной Армении (исторические области Васпуракан или Сюник), где имя Херувим в народной форме Кероб было более употребительным.

С точки зрения социального контекста, фамилии на -ян в массе своей не были привилегией знати. Они охватывали все слои армянского общества — от крестьян и ремесленников до духовенства. Имя Кероб (Херувим) могло быть дано в монашестве, но чаще встречалось у мирян как охранительное имя. Искать точные даты возникновения фамилии сложно: армянская фамильная система в её современном виде сформировалась в XIX веке, хотя отдельные фамилии на -янц известны с XIII века. Единственное, что можно сказать с уверенностью: фамилия Керобян не содержит указания на ремесло или прозвище — её основа чисто именная, библейская. Сравните с однокоренной фамилией Керопян, где основа та же, но с другим вариантом произношения имени.