Фамилия Кеттюк — редкая и неочевидная. На первый взгляд она кажется иноязычной, но при ближайшем рассмотрении вписывается в восточнославянские модели образования фамилий, хотя и с оговорками.

Ключ к разгадке — в суффиксе -юк. В украинской и белорусской ономастике этот суффикс (наряду с -ук, -чук) типичен для фамилий, образованных от личных имён, прозвищ или названий профессий. Он указывал на принадлежность: «чей?» — «Кеттюк» значит «сын Кетта» или «человек из рода Кетта». Такая модель широко распространена на западе Украины, в Полесье и на юго-западе Беларуси. Поэтому первая и самая вероятная гипотеза: Кеттюк — украинская или западно-белорусская фамилия, а её основа — прозвище Кетт.

Само прозвище Кетт — тёмное. В русских говорах слова «кет» или «кетт» нет. Здесь возможны два пути. Первый: искажённое или диалектное произношение слова «кот». В украинских и белорусских говорах «кiт» (кот) могло звучать с твёрдым «т» и дать прозвище Кет (Кетт). Прозвища от названий животных — одна из самых массовых групп русских фамилий, и «Кот» здесь не исключение. Второй путь: немецкое или скандинавское происхождение основы. Фамилия Кетт (Kett) встречается в Германии, а также среди балтийских немцев. Если предок носителя фамилии был выходцем из Прибалтики или немецкой колонии, его прозвище Кетт могло закрепиться за потомками с местным суффиксом -юк. Это объясняет двойное «т» на конце — в оригинальном написании фамилия могла выглядеть как Kett, и при адаптации удвоение сохранилось.

Спор между версиями решается в пользу славянской, но с оговоркой. Удвоенная согласная в русских фамилиях — явление редкое и чаще всего говорит о заимствовании. Если бы фамилия была чисто славянской, мы бы ждали форму «Кетюк» или «Котюк». Наличие «Кеттюк» указывает на то, что основа была записана с чужого голоса или зафиксирована в документах именно с двумя «т». Поэтому наиболее взвешенный ответ: фамилия Кеттюк образована по украинской модели от прозвища Кетт (возможно, от «кот» в местном произношении или от немецкой фамилии), и её носители — потомки человека, которого так прозвали. Географически фамилия тяготеет к западноукраинским или белорусским землям, а по сословному составу — скорее всего, к крестьянству или казачеству.

В современной России фамилия встречается единично, что подтверждает её локальный характер.