Фамилия Кфуфман — редкий случай на русской почве. Она не вписывается ни в одну из типичных моделей русских фамилий (на -ов, -ин, -ский), и её происхождение почти наверняка иноязычное, скорее всего, немецкое или еврейское (ашкеназское). В немецком языке фамилия могла звучать как Kfufmann или Kfufman, однако это нестандартное написание. Более привычный вариант — Kaufmann, что означает «купец», «торговец». В таком случае Кфуфман — это либо диалектный вариант, либо результат искажения при записи в документах (например, в Российской империи чиновники могли записать фамилию на слух, не зная точного написания). Основа фамилии — слово «Kauf» (покупка, торговля) и «Mann» (человек). Таким образом, предок носителя фамилии, скорее всего, был купцом или владельцем лавки.

Второй, менее вероятный, вариант — что фамилия образована от немецкого слова «Kufe» (кадка, чан) и суффикса -mann, то есть «человек, делающий кадки» (бондарь). Однако первая версия (от Kaufmann) встречается в ономастике гораздо чаще, и написание с буквой «ф» вместо «в» (Kfufmann вместо Kauffmann) — это как раз типичная ошибка при адаптации иностранной фамилии в русской среде.

Важно отметить, что фамилия Кфуфман не является исконно русской. Её носители, скорее всего, — потомки немецких колонистов, переселившихся в Россию в XVIII–XIX веках, или еврейских семей, живших в черте оседлости. В любом случае, фамилия прямо указывает на род занятий предка — торговлю или ремесло, связанное с изготовлением деревянной тары.