Фамилия Ханухов, на первый взгляд, звучит непривычно для русского уха, но её происхождение укладывается в несколько логичных версий. Самая вероятная из них связывает основу с тюркским или кавказским именем Ханух, которое, в свою очередь, восходит к арабскому имени Хануф или Ханух, имеющему значение «чистый», «непорочный» или «верный». В этом случае фамилия образована по типичной русской модели с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность: «сын Хануха» или «из рода Хануха». Такое сочетание тюркской или арабской основы со славянским окончанием характерно для фамилий народов Поволжья, Кавказа и юга России, где в XIX–XX веках активно шёл процесс русификации имён.

Менее распространённая, но заслуживающая внимания версия выводит фамилию от прозвища Ханух, которое могло быть связано с диалектным словом «хануть» или «хануха» — в некоторых южнорусских говорах так называли вялого, хилого или нерасторопного человека. Однако эта гипотеза слабее, так как не имеет широкой лексической поддержки в словарях, а сама фамилия Ханухов встречается преимущественно в регионах с тюркским субстратом, например, среди татар, башкир, кумыков или народов Северного Кавказа. Если бы прозвище было чисто славянским, мы бы ожидали более массового бытования в центральных областях России, но этого не наблюдается.

По словообразовательной модели фамилия Ханухов — типичная «патронимическая» (по отцу) фамилия с суффиксом -ов. Интересно, что в некоторых записях XIX века встречается вариант Ханухин, с суффиксом -ин, который обычно образуется от основ на -а/-я, но это скорее исключение, чем правило. В целом, фамилия редкая и не попала в широкие ономастические справочники, такие как «Словарь русских фамилий» Б. Унбегауна или работы В. Никонова, что говорит о её локальном характере. Скорее всего, предки носителя фамилии были крестьянами или казаками из районов смешанного этнического состава, где имя Ханух давалось ребёнку как благопожелательное — в надежде на чистоту помыслов или верность слову.