Фамилия Хартюнова — женская форма фамилии Хартюнов. На первый взгляд она кажется простой, но в её основе скрыт редкий случай: не славянский корень, а немецкое или голландское слово. Исходное прозвище или имя Хартюн восходит к немецкому «hart» — «твёрдый, крепкий, сильный». В средневековой Европе такое прозвище давали человеку с несгибаемым характером или физической мощью. В русской ономастике фамилии с основой «Харт-» встречаются нечасто и обычно указывают на иностранное происхождение предка — скорее всего, выходца из немецких земель, приглашённого в Россию при Петре I или Екатерине II.

Суффикс «-ов» в фамилии Хартюнов — стандартный для русской патронимической модели. Он означает «сын (или потомок) Хартюна». То есть фамилия образована от личного имени или прозвища, которое на русской почве адаптировали, добавив окончание «-юн» — так звучание стало более привычным для русского уха. Сравните с фамилиями Гартюнов, Мартюнов: они построены по той же схеме, но с разными корнями. Ударение в фамилии, скорее всего, падает на второй слог: Хартю́нова.

Географически фамилия тяготеет к северо-западу России и Поволжью — регионам, где исторически селились немецкие колонисты. Встречаются носители в Архангельской, Вологодской областях и в Татарстане. Интересно, что в дореволюционных метрических книгах фамилию могли записать и как Хартионов, и как Хартьянов — это следствие путаницы между «и» и «ь» при переносе на русскую графику. Потому, если вы ищете предков, стоит проверять оба варианта написания.

Никаких известных дворянских родов с этой фамилией не зафиксировано. Вероятнее всего, Хартюновы — потомки крестьян или ремесленников, которые в XVIII–XIX веках перебрались в Россию и обрусели. Фамилия не стала массовой, но сохранила чёткую отсылку к «крепкому» характеру предка — пусть и через чужой язык.