Фамилия Харузик — редкий пример, когда польская словообразовательная модель накладывается на восточнославянскую или, возможно, даже на еврейскую основу. Суффикс -ик типичен для западнорусских и польских фамилий, где он выполняет уменьшительную или патронимическую функцию (ср. Ковалик, Новик). В русской традиции такие фамилии чаще встречаются на бывших землях Речи Посполитой — в Беларуси, на Украине и в западных областях России.

Основа Харуз- неочевидна, и здесь возможны два основных пути. Первый: от прозвища Харуз, которое могло быть вариантом слова харюз — так в некоторых северных и сибирских говорах называли хариуса, рыбу из семейства лососёвых. В таком случае прозвище мог получить рыбак или человек с узкими, «рыбьими» чертами лица. Второй, более вероятный для западного ареала: фамилия восходит к личному имени Харитон (в просторечии Харута, Харуня) через усечение и добавление суффикса. Тогда Харузик — это «маленький Харуз» или «сын Харуза», где Харуз — обиходная форма от Харитона.

Нельзя исключать и еврейский след: у ашкеназов фамилии на -ик (Берчик, Мойшик) часто образовывались от имён с уменьшительным значением. Основа Харуз могла быть искажением имени Герш (Гершон) или Хаим при записи в польских канцеляриях. Однако без документальных подтверждений эта версия остаётся гипотетической.

Социальный статус первых носителей, судя по суффиксу, скорее всего, был мещанским или крестьянским — в шляхетской среде фамилии на -ик встречаются реже, там преобладают -ский/-цкий. В современных базах данных фамилия Харузик встречается единично, в основном в России и Беларуси, что подтверждает её локальный, почти угасший характер.