Фамилия Харюткин образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Харюткин послужило церковное имя Харитон. Харютка — просторечная форма крестильного имени Харитон, которое в переводе с греческого означает «щедрый», «благостный, радостный». Святыми покровителями этого имени считаются преподобный Xаритон Сянжемский, мученик Xаритон, преподобный Xаритон исповедник и преподобномученик Xаритон. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Харютка, со временем получил фамилию Харюткин. О точном месте и времени возникновения фамилии Харюткин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Харюткин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.