Фамилия Хибриков — редкий случай в русском ономастиконе, где за привычным для наших фамилий суффиксом скрывается нерусская, восточная основа. Если разобрать её по составу, то корень здесь — «Хибрик», а суффикс «-ов» указывает на принадлежность: буквально «сын Хибрика», «из рода Хибриковых». Сама же фамилия образована от личного именования Хибрик, которое, в свою очередь, восходит к арабскому корню «хибр».

В арабском языке «хибр» означает «ученый, грамотный человек». Это слово входило в состав имён и почётных прозвищ на всём пространстве исламского мира — от Средней Азии до Кавказа и Поволжья. Поэтому первая и наиболее правдоподобная версия: Хибрик — это имя, которое давали человеку, возможно, с пожеланием ему мудрости и учёности, либо как почётное прозвище, закрепившееся за тем, кто действительно славился знаниями.

Однако есть и вторая версия, которую нельзя сбрасывать со счетов. Именование Хибрик могло указывать не на личные качества, а на социальный статус носителя. В мусульманской среде «хибром» могли называть не просто грамотея, а человека, принадлежащего к учёному сословию, — например, учителя, знатока Корана или переписчика книг. В этом случае прозвище Хибрик закреплялось за родом занятий и переходило от отца к сыну как указание на семейное ремесло.

Как именно имя Хибрик попало в русскую среду, сказать сложно. Скорее всего, это произошло через татарское или башкирское посредничество, ведь именно у этих народов арабские имена и титулы были широко распространены. Позже, когда носитель этого имени или его потомки оказались в русскоязычном окружении, к основе добавили типичный русский суффикс притяжательности «-ов», и получилась привычная нам фамилия Хибриков. Так потомок человека по имени Хибрик со временем получил фамилию, которая в зашифрованном виде хранит память о восточных корнях своего первого носителя.