Фамилия Хибриков образована от именования Хибрик, которое восходит к арабскому корню «хибр» со значением «ученый, грамотный человек». Вероятнее всего, именование Хибрик было именем, однако не исключено, что именование Хибрик указывало на социальный статус его носителя. Таким образом, потомок человека, которого звали Хибрик, со временем получил фамилию Хибриков.