Фамилия Хидразов образована от прозвища Хидраз, которое, вероятно, восходит к осетинскому слову «хидаразæг» - «строитель мостов». Скорее всего, данное прозвище относится к числу так называемых «профессиональных» именований и указывает на род занятий предка. Таким образом, потомок человека, которого звали Хидраз, со временем получил фамилию Хидразов.