Фамилия Хилитинский — редкая и географически привязанная к западнорусским землям, скорее всего, к территории современной Беларуси или западных областей России. Её основа — топоним, название населённого пункта, оканчивающегося на «-итино», «-итичи» или «-итин». Суффикс «-ский» в таких фамилиях указывает на дворянское или шляхетское происхождение: так называли владельца поместья или выходца из села.

Самый вероятный кандидат — деревня Хилитино или Хилитичи. Такие названия есть в исторических документах по Смоленской, Витебской и Минской губерниям. Корень «Хил-» в славянской топонимике может восходить к личному имени или прозвищу Хилый, Хиля — человек слабого здоровья, худощавый или, по другой версии, смиренный. В белорусском языке слово «хілы» означает «слабый», «болезненный», и прозвище могло закрепиться за основателем поселения.

Менее правдоподобная, но возможная версия — связь с греческим «хилиас» (тысяча) через церковную или монастырскую среду, но для фамилии, образованной через «-ский», такой путь маловероятен: греческие заимствования обычно давали бы фамилии на «-ов» или «-ин».

Социальный срез фамилии — скорее всего, мелкопоместное дворянство или шляхта, владевшая землёй в XVI–XVIII веках. В послереформенный период носители фамилии могли расселиться по городам, но концентрация остаётся в западных регионах. Написание «Хилитинский» — устоявшееся, без вариантов через «е» или «ы», что говорит о поздней фиксации в документах XIX века, когда фамилии уже стандартизировали.