Фамилия Хилютич образована от прозвища или мирского имени Хилюта. В её основе лежит украинский глагол «хилити» — «клонить, гнуть», а также родственное ему нарицательное «хиль», которое В. И. Даль фиксирует в значении «хилость, слабость, немощь». Отсюда и развилка в толковании: прозвище могло указывать либо на особенности внешности предка (сутулость, привычка гнуться), либо на его слабое здоровье и частые болезни.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ич (в белорусском и украинском варианте -ич, в русском -ович/-евич) превращает личное имя или прозвище отца в отчество, которое затем закрепилось как фамилия. То есть Хилютич — буквально «сын Хилюты». Такая модель типична для белорусских и украинских фамилий, и она же даёт ответ на вопрос, откуда родом носители: это западные регионы, где отчества на -ич переходили в фамилии раньше и чаще, чем в великорусских землях.

Самая правдоподобная версия — «охранительная». В старину родители нередко давали детям имена с отрицательным значением, чтобы обмануть злых духов: назовут ребёнка Хилютой, то есть «хилым», — а он вырастет здоровым. Такой оберег был распространён у белорусов и украинцев, и фамилия Хилютич вполне могла закрепиться именно за потомками мальчика, которого нарекли этим именем в надежде на обратное. Версия о «профессиональном» прозвище, связанном с работой, где нужно что-то гнуть или клонить, тоже имеет право на существование, но она менее убедительна: слишком уж общее значение у глагола, чтобы за ним стояло конкретное ремесло.

В архивах белорусского общества «Мемориал» упоминается крестьянин Хилютич Александр Михайлович, родившийся в 1901 году в деревне Мальковичи Ганцевичского района. Эта запись — не просто сухая биографическая справка. Она показывает, что фамилия бытовала в крестьянской среде Полесья, а значит, её носители — не шляхта и не городские ремесленники, а обычные сельские жители, для которых имя-оберег было частью народной культуры. Деревня Мальковичи находится на стыке современных Брестской и Минской областей — как раз в зоне, где белорусский язык и традиции именования сохранялись дольше всего.