Оно берет начало от древнетюркского существительного «хоба/коба», которое означает «пещера, грот». Слово «хоба» часто встречается в топонимике Крыма. Так, данное существительное является составной частью горного массива Хоба-Тепе, что значит «пещера с вершинами». Хоба-Тепе считается одним из самых высоких хребтов береговой части Кара-Дага. Скорее всего, Хобом прозвали того, кто был выходцем из горных районов какой-либо местности. Не исключено, что родоначальник фамилии Хоба жил в Крыму.