Фамилия Хосман — редкая для России и почти наверняка не славянского происхождения. Её носители в русскоязычной среде — это, как правило, потомки переселенцев из немецкоязычных стран или, реже, еврейских семей, принявших немецкую фамилию. Корень здесь — немецкий, и разбирать её нужно через призму немецкой ономастики, а не через привычные русские суффиксы -ов или -ин.

Основа фамилии составная. Первая часть — «Hos» — восходит к средневерхненемецкому «hose», что означает «штаны», «чулки» или «обувь». Вторая часть — «mann» — переводится как «человек». Таким образом, буквальное значение прозвища, лёгшего в фамилию, — «человек в штанах» или «чулочник». Звучит комично, но в средневековой Германии это было профессиональное прозвище: так называли портного, который шил штаны, или торговца чулками. Профессиональные прозвища были самым распространённым источником немецких фамилий, и «Хоземан» (в разных вариантах написания) — один из них.

Второй, менее вероятный, но возможный вариант — топонимический. Фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта, например, Хозен (Hosen) или Хозе (Hose) в Германии. Тогда «Хосман» означало бы «человек из Хозена». Однако для русского уха эта версия звучит искусственно, и профессиональное происхождение выглядит убедительнее, поскольку фамилии с суффиксом -mann, указывающие на занятие, чрезвычайно типичны для немецкой традиции.

В России фамилия Хосман встречается в единичных случаях, преимущественно в крупных городах и в Поволжье, куда в XVIII–XIX веках массово приглашали немецких колонистов. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были ремесленниками или торговцами из числа немецких поселенцев, а не дворянами или крестьянами. Встречается также вариант «Хоземан» — это более точная транслитерация исходного немецкого написания.