Фамилия Хриытофоров — редкий и, скорее всего, искажённый вариант написания фамилии Христофоров. Ошибка в корне («Хриытофоров» вместо «Христофоров») могла возникнуть из-за особенностей произношения в диалектах, где сочетание «сто» редуцировалось в «сыто» или «сыто», либо при записи фамилии малограмотным писарем на слух. В любом случае, основа фамилии — каноническое крестильное имя Христофор.

Имя Христофор (греч. Χριστόφορος, «несущий Христа») пришло на Русь вместе с христианством, но в народном быту прижилось плохо из-за своей длины и книжного звучания. Чаще его давали в монашестве или в честь святого великомученика Христофора. От этого имени образовались фамилии Христофоров, Христофоровский, а также более редкие варианты вроде Христофоровцев. Форма с «ы» после «р» — явно вторичная, появившаяся в устной речи.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — Христофоров, то есть сын Христофора. В XVIII–XIX веках такие фамилии чаще всего встречались в среде духовенства и купечества, где давали «календарные» имена. Однако носители фамилии Хриытофоров, скорее всего, происходили из крестьян или мещан, где имя Христофор могло быть дано по святцам, но в быту исказилось до неузнаваемости.

Географически фамилия Хриытофоров почти не встречается в современных справочниках — это указывает на её крайнюю редкость и, возможно, локальное бытование в одном-двух сёлах. Если вы ищете свои корни, стоит проверить написание в метрических книгах: скорее всего, предки записаны как Христофоровы, а вариант с «ы» — это ошибка переписчика или особенность местного говора. В любом случае, этимологически фамилия восходит к имени, означающему «несущий Христа», и никакой другой, более древней или бытовой основы у неё нет.