Фамилия Хулардава — редкий случай для русского уха. Она звучит как грузинская или мегрельская, и это первая и самая очевидная версия. В грузинском языке фамилии с окончанием -ава типичны для западной Грузии, особенно Мегрелии. Суффикс -ава указывает на принадлежность к роду, месту или предку. Основа «Хулард» в таком случае может быть искажённым грузинским словом или именем собственным. Например, возможна связь с «хула» (груз. ხულა — «утес», «скала») или с тюркским «хулар» (в значении «холм», «бугор»). Тогда Хулардава — «тот, кто с утеса» или «живущий у холма». Географическая привязка к горной местности здесь выглядит убедительно.

Однако есть и другая, менее очевидная версия. Фамилия могла возникнуть в среде горских евреев (татов) Дагестана или Азербайджана. У татов распространены фамилии на -ов, но встречаются и архаичные формы без русского суффикса, особенно в старых записях. Основа «Хулар» в татском языке может восходить к слову «хул» (сила, мощь) или к имени Хулар (вариант имени Халал, Хулал). Окончание -дава в таком случае — не грузинский суффикс, а искажённое «-дад» (дал, дар) или «-дава» (дед, предок). Тогда фамилия читается как «Хулар-дава» — «дар Хулара» или «потомок Хулара». Эта версия спорная, но она объясняет, почему фамилия не встречается в массовых грузинских переписях.

Третья, самая простая гипотеза — искусственное или канцелярское происхождение. В XIX веке при записи в метрические книги чиновники на Кавказе часто переделывали местные прозвища на грузинский лад, добавляя -ава к любой непонятной основе. Если предка звали, скажем, Хулар (прозвище по месту или внешности), то в документе он мог стать Хулардава по аналогии с соседями-грузинами. Такая модель — «основа + грузинский суффикс» — встречается у армян, осетин и даже русских переселенцев, живших в Грузии.

Словообразовательно фамилия не вписывается в привычную для русского языка схему с суффиксами -ов/-ев или -ин. Это сразу указывает на её иноязычное происхождение. Суффикс -ава в русском контексте почти всегда заимствован из грузинского или абхазского. Встречаемость фамилии крайне низкая: она не фиксируется в крупных базах данных русских фамилий (Унбегаун, Никонов) и не имеет массового распространения даже в Грузии. Скорее всего, это единичная фамилия одного рода, которая могла возникнуть в результате миграции или смешанного брака на Кавказе.

Таким образом, наиболее вероятное объяснение — грузинская (мегрельская) фамилия, образованная от топонима или прозвища, связанного с возвышенностью. Второй вариант — татская фамилия, переоформленная под грузинское окончание. Точного ответа без генеалогического исследования не дать, но ясно одно: предки носителя фамилии Хулардава жили на Кавказе, скорее всего в горной или предгорной местности, и их язык или прозвище были переосмыслены при записи.