Фамилия Киршфельд — это немецкая или еврейская фамилия, образованная от двух корней: «кирш» (Kirsch) — «вишня» и «фельд» (Feld) — «поле». В буквальном смысле она означает «вишнёвое поле». Такие составные фамилии, указывающие на местность или ландшафт, были типичны для немецкоязычных регионов, особенно в XVIII–XIX веках, когда многие немцы переселялись в Российскую империю по приглашению Екатерины II.

Словообразовательная модель здесь проста: сложение двух существительных без суффиксов, что характерно для немецких топонимических фамилий. В России такие фамилии часто получали поволжские немцы, основавшие колонии на берегах Волги. Киршфельд могло быть названием хутора или поместья, где росли вишнёвые сады, — и человек, оттуда родом, получал это прозвище как фамилию.

Есть и вторая версия, менее распространённая: фамилия могла возникнуть в еврейской среде на территории Германии или Австро-Венгрии. Для ашкеназских евреев в XIX веке было обычным делом брать искусственные, «красивые» фамилии, связанные с природой (Розенфельд — «розовое поле», Гольдберг — «золотая гора»). Киршфельд вполне вписывается в этот ряд, не неся религиозного или профессионального смысла, а просто звуча благозвучно.

В России фамилия встречается редко, в основном в регионах бывших немецких колоний — Саратовская, Самарская, Волгоградская области, а также в крупных городах, куда переселялись носители. В отличие от фамилий на -ов или -ин, Киршфельд не склоняется по падежам в мужском роде, что выдаёт её иноязычное происхождение. Если искать аналоги, то ближе всего Киршбаум («вишнёвое дерево») или Киршнер — фамилия, связанная с профессией вишнёвого торговца.

Таким образом, Киршфельд — это географический маркер: предок был либо владельцем вишнёвого поля, либо жил у такого места. Никакого тайного смысла или прозвищного подтекста здесь нет — только ясная картинка из немецкого или еврейского быта.