Фамилия Китока — редкая, и её происхождение неочевидно. Скорее всего, перед нами не русская, а прибалтийская или финно-угорская фамилия, попавшая в русский язык через письменную фиксацию. В ней нет привычного для славянских фамилий суффикса (-ов, -ин, -ский), что сразу указывает на иную языковую среду.

Наиболее вероятная версия — литовское или латышское происхождение. В литовском языке есть слово kitoks — «другой, иной». Фамилия Китока могла быть прозвищем человека, который чем-то выделялся: пришлым, непохожим на остальных, чужеземцем. В таком случае окончание -а характерно для литовских фамилий в мужском роде (ср. Казлаускас, Буткус), а в русской записи оно могло закрепиться как Китока без изменений.

Вторая гипотеза — эстонские или карельские корни. В эстонском языке kitsas значит «узкий», kits — «коза». Если фамилия происходит от прозвища, связанного с козой (упрямый, бодливый человек), то основа могла трансформироваться в Китока через диалектное произношение. Однако эта версия менее убедительна, так как в эстонских фамилиях редко встречается окончание -а.

По географии: фамилия Китока встречается в Латвии, Литве, а также среди потомков латышских переселенцев в Сибири (например, в Красноярском крае). В России она крайне редка, и её носители, скорее всего, имеют балтийские корни. Если ваш предок носил эту фамилию в XIX веке, он мог быть выходцем из Курляндской или Лифляндской губернии, где фамилии такого типа были обычны у латышей и литовцев.

Сословная принадлежность предков неясна: фамилия не указывает на дворянство или духовенство. Скорее всего, это крестьянская или мещанская фамилия, закреплённая при переписях и метрических записях. Единственное, что можно сказать точно: Китока — не русская фамилия по происхождению, а балтийская, и её значение связано с понятием «другой» или «иной».