Так, фамилия Коев образована от прозвища Кой. Оно восходит к осетинскому существительному «кой» - «слух, молва; упоминание». Вероятно, прозвище Кой получил человек, который был всегда в курсе событий, любил поговорить, поделиться новостями. Соответственно, прозвище указывало на особенности характера и поведения основателя фамилии Коевых.