Фамилия Кофаль образована от немецкого прозвища Kofahl (Кофаль), которое происходит от сербского слова kowal со значением «кузнец». Таким образом, вполне вероятно, что прозвище Кофаль относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род занятий предка.