Фамилия Кофф имеет довольно интересную историю происхождения и относится к распространенному типу нидерландских фамилий. Фамилия Кофф образована от аналогичного прозвища, которое, вероятно, восходит к нидерландскому koffi, что в переводе на русский язык означает «кофе». Возможно, таким прозвищем нарекли человека, у которого любимым напитком было кофе. В этом случае прозвище Кофф мог получить тот, кто занимался выращиванием и/или продажей кофе. Тем не менее, для некоторых фамилий нидерландского происхождения этимология устанавливается с несомненной подлинностью.