Фамилия Колпиковы (в документах чаще встречается в форме Колпиков) ведёт начало от прозвища Колпик. Если коротко: предок носителя этой фамилии мог быть либо шапочных дел мастером, либо человеком, которого прозвали за медлительность или простоватость. Разбираемся по порядку.

Слово «колпак» пришло в русский язык из тюркского (kalpak — высокая шапка). Прозвище Колпик могли дать тому, кто шил колпаки или торговал ими. В старину колпаком называли не только головной убор: это слово обозначало и цедильный мешок для виноградного сока, и свод над очагом, и навес фабричной печи. Поэтому, если предок работал с вином или у печного дела, прозвище могло закрепиться и за ним.

Но есть и другая, не менее вероятная версия. В народной речи «колпаком» нередко называли вялого, нерасторопного или глуповатого человека. Отсюда пошли поговорки: «Жена мужа колпаком накрыла» (то есть подчинила, одурачила), «Его околпачили» (обманули). Так что прозвище Колпик могло отражать не профессию, а характер.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Колпик прибавили суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — Колпиков сын, внук). Такая модель в XVI–XVII веках стала господствующей на большей части Руси. О точном месте возникновения фамилии данных нет, но в переписных книгах XVII–XVIII веков Колпиковы встречаются в разных уездах — от новгородских до рязанских земель, что говорит о широком бытовании прозвища.

Из однокоренных фамилий — Колпаков, Колпачников, Колпащиков. Разница в суффиксе: Колпаков образован напрямую от «колпак», а Колпиков — от уменьшительной формы «колпик». Такое «уменьшительное» прозвище могло звучать мягче или относиться к младшему в семье.

Слово «колпак» закрепилось и в других славянских языках (например, польское «kołpak»), но фамилия Колпиков остаётся именно русской, с характерным окончанием -ов.