Фамилия Колугуров — одна из тех, где за привычным суффиксом -ов скрывается неочевидная и по-своему редкая основа. В отличие от распространённых «профессиональных» фамилий (Кузнецов, Плотников), здесь корень, скорее всего, прозвищный или географический, и разобраться в нём помогает диалектная лексика.

Наиболее убедительная версия связывает фамилию с диалектным словом «колуга» или «колужа». В южнорусских и, особенно, в рязанских говорах так называли глухой переулок, тупик, захолустье или просто неудобное, болотистое место. Человек, живший в таком «колужном» закоулке, мог получить прозвище Колуга или Колугура (с суффиксом -ур(а), характерным для прозвищ, ср. Чугура, Мишура). Тогда Колугуров — это «сын Колугура» или «выходец из Колугур». География фамилии это косвенно подтверждает: основные следы ведут в Рязанскую, Тамбовскую, Пензенскую губернии — как раз в зону бытования слова «колуга».

Есть и более прозаичная версия, от слова «колуг» — так в некоторых говорах называли кол, дубину или, реже, короткую толстую жердь. В этом случае прозвище Колугур могли дать высокому, нескладному человеку или тому, кто работал с таким инструментом. Однако эта версия менее популярна у ономастов, так как слово «колуг» встречается реже, чем «колуга» в значении «тупик».

Суффикс -уров (а не -уров от имени, как у Егоров) здесь вторичен. Сначала появилось прозвище Колугура (по модели «грязнуля», «копуша»), а от него — типичная русская фамилия на -ов, указывающая на принадлежность: «чей? — Колугуров». Ударение в фамилии обычно падает на второй слог: Колу́гуров.

Иногда фамилию путают с Колупаевым или Колугиным, но это совсем разные гнёзда. В словаре Веселовского «Ономастикон» фамилия не фиксируется, что говорит о её позднем оформлении и локальном характере. Таким образом, Колугуровы — это, скорее всего, потомки человека, жившего на отшибе, в глухом месте, или получившего прозвище по этой характерной черте.