Фамилия Конецпольский — классический пример польской топонимической фамилии, образованной от названия населённого пункта. В основе лежит сочетание «конец поля» (польск. koniec pola), что буквально означает «край поля» или «граница поля». Такое имя могло получить село или хутор, находившийся на окраине земельных угодий, у межи. От этого топонима и пошла фамилия, которую носили как шляхтичи, владевшие поместьем, так и выходцы из него.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: к основе «Конецполь-» добавлен типичный польский суффикс -ский (-ski), который указывает на принадлежность к месту. В польской традиции фамилии на -ский были характерны для дворянства, но со временем распространились и среди других сословий, особенно после разделов Речи Посполитой. В русском языке фамилия сохранила своё написание без изменений, хотя встречается и вариант Конецпольской (в женском роде).

Самая известная ветвь носителей — род Конецпольских, крупных магнатов Речи Посполитой. Наиболее яркий представитель — Станислав Конецпольский (ок. 1591–1646), великий коронный гетман, прославившийся победами над татарами и турками. Его замок в Подгорцах (ныне Украина) до сих пор напоминает о могуществе этого рода. Однако не стоит думать, что все Конецпольские — потомки магнатов: многие крестьяне или мещане, переселившиеся из деревни Конецполь, просто брали фамилию по месту жительства, без связи с аристократией.

С географической точки зрения фамилия наиболее характерна для восточных земель бывшей Речи Посполитой — современной Украины, Беларуси и юго-западной России. Встречается и в Польше, но реже. В России фамилия бытует в основном среди потомков поляков, переселившихся в XIX–XX веках, или украинцев, у которых она могла писаться как Кінецьпільський.

Нередко фамилию путают с однокоренной Конецполов (от «конец пола» — угол в избе) или с русским прозвищем «Конец» (крайний житель деревни). Но Конецпольский — строго топонимическая фамилия, и её польское происхождение выдаёт характерный суффикс -ский, который в русском языке чаще встречается у семинарских или искусственных фамилий, а в польском — у родовых.