Фамилия Копирчак образована по распространённой в западных и южных регионах модели: к основе Копир- добавился суффикс -чак, который в польском, украинском и белорусском языках часто указывал на потомка, сына или человека, связанного с тем, что названо в корне. То есть Копирчак — это буквально «сын Копира» или «маленький Копир». Сама основа, прозвище Копир, имеет сразу несколько возможных значений, и здесь важно разобраться, какое из них правдоподобнее.

Самая прямая версия связывает Копира с названием строительного механизма — копра. Владимир Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» описывает копёр как «чугунную бабу, которая подымается через каток, калитку, вручную или воротом, и падает на сваю». Человек, работавший с таким устройством — забивальщик свай, строитель на тяжёлых фундаментных работах — вполне мог получить прозвище по своему орудию труда. Это объяснение простое и логичное: прозвища по профессии давали часто, и Копир здесь звучит как естественное сокращение от «копёрщик».

Однако есть и другие версии. В тверских говорах копер означал копну, ворох, кучу. Если исходить из этого, то прозвище могло достаться старьёвщику или тому, кто собирал, «копнил» разное добро. Менее вероятно, но тоже возможно, что Копир произошло от слова «копия». В этом случае так могли назвать канцелярского переписчика, писаря, который снимал копии с документов. Эта версия кажется более книжной и менее бытовой, поэтому уступает двум предыдущим по убедительности.

Фамилия Копирчак, скорее всего, имеет западноукраинское или польское происхождение — именно там суффикс -чак особенно характерен. Если ваш предок был Копирчаком, то с большой долей вероятности он происходил из Галиции, Волыни или Подляшья. В пользу этого говорит и то, что фамилия довольно редкая и не встречается массово в центральных великорусских губерниях, где преобладали бы формы на -ов или -ин.