Фамилия Корфунозов — редкий случай, когда за основу взято не имя, не профессия и не географическое название, а нечто иное. Её ядро — слово «корфуноз», которое не встречается в современных словарях, но хорошо известно историкам костюма. Это старинный головной убор, разновидность чепца или наколки, которую носили в XVIII — начале XIX века. Слово пришло из немецкого Kraushaar (кудрявые волосы) или, по другой версии, от французского corne (рог) — из-за формы, напоминавшей рожки. В русском языке «корфуноз» закрепился именно как обозначение дамского убора, часто с кружевами и лентами.

Фамилия образована по продуктивной модели на -ов: к основе «корфуноз» прибавили типичный русский патронимический суффикс, означающий принадлежность. Таким образом, Корфунозов — буквально «сын Корфуноза» или «потомок того, кого прозвали Корфунозом». Прозвище могли дать мастеру, который шил такие головные уборы, либо, что вероятнее, человеку, который их носил или торговал ими. В крестьянской и мещанской среде прозвища по предметам быта и одежды давали часто: например, Шапкин, Сарафанов, Картузов. Корфунозов стоит в том же ряду, но с более узкой и редкой специализацией.

Суффикс -ов указывает на относительно позднее оформление фамилии — скорее всего, не ранее второй половины XVII века. В более ранних документах мы бы встретили просто прозвище Корфуноз. Географически фамилия тяготеет к центральным губерниям России, особенно к Московской и соседним, где было развито ремесло и портновское дело. В переписях XIX века Корфунозовы встречаются единично, что подтверждает редкость исходного прозвища.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Корф, Корфунов — показывает, что основа могла сокращаться или видоизменяться. Но именно полная форма Корфунозов сохранила архаичное название головного убора, которое сегодня почти забыто. Так что носитель этой фамилии может с уверенностью сказать: его предок был либо портным, либо торговцем, либо просто щеголем, которого заприметили по необычному чепцу.