Фамилия Корнасюк — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель «присваивает» польское или белорусское прозвище. Ключ к разгадке — суффикс -юк, типичный для западных регионов Украины (Волынь, Подолье, Галичина). Он означает «маленький» или «сын»: Корнасюк — это буквально «сын Корнаса» или «младший Корнас».

Сама основа «Корнас» — это, скорее всего, не славянское имя, а прозвище, восходящее к польскому слову kornas (вариант karnas) — «корм», «провизия», либо к глаголу kornasić — «выманивать», «побираться». В старопольских говорах так могли назвать прижимистого хозяина, который трясется над каждым куском, или, наоборот, попрошайку, добывающего пропитание хитростью. Менее вероятна, но возможна связь с литовским karnas — «слой коры» (прозвище для того, кто драл лыко или занимался плетением из бересты).

В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые в России часто указывали на принадлежность боярину или помещику, фамилии на -юк в Польско-Литовской Руси были в основном крестьянскими и мещанскими. Корнасюк, скорее всего, происходил из среды свободных «хлопов» или ремесленников, живших на территории современной Тернопольской, Хмельницкой или Ровенской области. В XIX веке, при переписях, фамилию могли записать и как «Корнащук» — это диалектный вариант с чередованием согласных.

Сегодня Корнасюки встречаются не только на Украине, но и в Польше (в форме Kornasiuk), а также в русскоязычной среде, куда фамилия попала в результате миграций конца XIX — начала XX века. Интересно, что в белорусском языке есть фамилия Карнасюк (с «а» в первом слоге) — там основа могла слиться с корнем «карна» (ворона), но украинский вариант с «о» указывает именно на польское заимствование.