Фамилия Кернасюк — редкий случай, когда географический ключ оказывается важнее, чем разбор корня. Она отчетливо указывает на западную или юго-западную часть славянского мира, а именно на украинское Полесье, Волынь, а также пограничные районы современной Беларуси и Польши.

Суффикс -юк — один из характерных маркеров украинской антропонимии, особенно распространенный на Волыни и в Подолье. Он выполняет ту же функцию, что и русский -ов или белорусский -ич: указывает на принадлежность, происхождение. Кернасюк — это буквально «сын Кернаса» или «потомок Кернаса». Модель образования типично патронимическая.

Главная загадка — основа «Кернас». В украинских и польских говорах слово «кернас» имеет несколько значений, и все они прозрачны. Самое прямое — «кернос» или «керназ»: так в западных областях называли человека, который режет кабана на свадьбу или руководит разделкой туши. Это обрядовая должность, почетная роль на застолье. Второе значение — просто «свинопас» или «пастух», от польского kiernoz (боров, хряк). Третье, менее вероятное — диалектное прозвище угрюмого, ворчливого человека (по аналогии с хрюкающим животным).

Таким образом, первый носитель фамилии Кернасюк с высокой вероятностью был либо человеком, который профессионально занимался свиньями (пас, резал), либо — что интереснее — выполнял роль свадебного распорядителя, «кернаса». В крестьянской среде Западной Украины эта должность была заметной: кернас не просто резал скот, он руководил частью ритуала и получал угощение. Фамилия могла закрепиться за его сыном как прозвище по отцу.

В русских архивных записях фамилия почти не встречается, что подтверждает ее локальный характер. Встречаются варианты написания через «о» — Керносюк, что фонетически нормально для украинских говоров. Встречается и польская форма Кернасевич. Никакой дворянской истории у фамилии нет: это чисто крестьянская, ремесленная или обрядовая антропонимия, уходящая корнями в быт западноукраинского села XVII–XVIII веков.