Фамилия Коромець — редкий случай, когда географическая привязка оказывается едва ли не единственным надёжным ключом к её происхождению. В отличие от большинства русских фамилий, образованных от имён, прозвищ или профессий, эта фамилия почти наверняка имеет топонимическую основу и указывает на выходца из определённого места.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ець (в русской традиции часто — -ец) в фамилиях обычно обозначает принадлежность к местности или народу: «коромец» — тот, кто родом из Коромы или с Коромца. Сама основа «Кором-» почти наверняка восходит к названию населённого пункта. Наиболее вероятный кандидат — село Коромец (или Коромець) на Украине, в Тернопольской области. Если предки носителя фамилии переселились оттуда в центральную Россию или на юг, прозвище «Коромец» (житель Коромца) закрепилось как фамильное имя.

Менее вероятна, но возможна связь с диалектным словом «кором» — в некоторых говорах так называли короб, лукошко или даже небольшой воз с поклажей. В этом случае прозвище Коромец мог получить человек, делавший такие короба или торговавший ими. Однако эта версия уступает топонимической: фамилии на -ец редко образуются от названий предметов, чаще — от географических названий или этнонимов.

Фамилия не принадлежит к числу дворянских или старых московских — её нет в боярских списках и родословных книгах XVII века. Это фамилия крестьянская или казачья, что подтверждается её бытованием на юге России и в восточной Украине. В польских и белорусских метриках она почти не встречается, что сужает ареал поиска для тех, кто хочет найти своих предков.

Написание через «е» (Коромець) характерно для украинской орфографии, где мягкий знак после «ц» обозначает мягкость согласного. В русских документах фамилию часто записывали как Коромец, без мягкого знака. Это типичная ситуация для фамилий, перешедших из украинской среды в русскую.

Таким образом, фамилия Коромець — скорее всего, указание на конкретное место в западной Украине, откуда предки носителя переселились на восток или юг. Для генеалогического поиска это хорошая зацепка: стоит начать с метрик сёл вокруг Коромца в Тернопольской области.