Фамилия Коршневская — редкий пример фамилии, в которой причудливо переплелись тюркское прозвище и польская модель образования. Если отбросить суффикс -ск-, указывающий на дворянское или шляхетское происхождение владельца (фамилии на -ский/-цкий традиционно носили землевладельцы в Речи Посполитой и Российской империи), то в основе лежит слово «коршня» или «коршна».

Самая вероятная версия: «коршня» — это диалектный вариант слова «коршун», то есть хищная птица. Прозвище Коршня могли дать человеку с хищным, цепким взглядом, жадному до добычи или, напротив, обладающему острым зрением. В русских говорах (особенно южных и рязанских) слово «коршун» звучало именно как «коршня» или «корша». От этого прозвища сначала образовалась фамилия Коршнев (по отчеству), а затем, при переходе в шляхетское сословие, ей добавили типичный суффиг -ский, превратив в Коршневский. Женская форма Коршневская — это указание на то, что носительница происходит из рода Коршневских.

Есть и более прозаичная версия, связанная с ремеслом. В некоторых говорах «коршня» означала корзину, короб, плетеную тару для зерна или угля. Тогда Коршней называли корзинщика, плетельщика, а его потомки стали Коршневскими. Обе версии правдоподобны, но первая (птичье прозвище) встречается в ономастике чаще: прозвища от названий птиц были одними из самых распространенных на Руси.

Географически фамилия тяготеет к западным и юго-западным регионам бывшей Российской империи: Беларуси, Украине, Польше. Именно там активно работала модель образования фамилий на -ский/-цкий, и там же встречаются тюркские корни, занесенные степными народами. Носители фамилии Коршневская — это, скорее всего, потомки обедневшей шляхты или однодворцев, которые в XVIII–XIX веках смешались с крестьянством, но сохранили фамильную форму, указывающую на благородное прошлое.