Фамилия Корюкаев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Корюкаева образована от прозвища Корюка, которое восходит к глаголу «корючиться», то есть «гнуться, ежиться». Возможно, что прозвище Корюка получил сутулый человек. Таким образом, оно указывало на внешние особенности предка Корюкаевых. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Корюка, со временем получил фамилию Корюкаев. О точном месте и времени возникновения фамилии Корюкаев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Корюкаев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.