Фамилия Косурман — редкая, даже уникальная. В общероссийских базах данных и классических словарях русских фамилий она не встречается. Чтобы понять её происхождение, нужно разбирать её по частям, и здесь есть несколько вариантов, но один из них — самый вероятный.

Слово делится на две части: «косур» и «ман». Вторая часть, «-ман», в русских фамилиях почти всегда указывает на нерусское происхождение. Это либо тюркский суффикс, образующий названия профессий или деятелей (как в словах «чабан», «караван»), либо корень, восходящий к личному имени. Первая часть «косур» может быть искажённым тюркским «кёсюр» (слепой, одноглазый) или «козур» (счастливый, благополучный). В таком случае Косурман — это прозвище, которое дали человеку с особенностью зрения или, наоборот, с пожеланием удачи. По-тюркски «кёсюр» — это «недостаток», а «козур» — «удача», и разница всего в одной букве, поэтому точное значение зависит от того, как произносили имя в конкретном роду.

Вторая версия — фамилия могла образоваться от имени Косурман, которое встречается у казанских татар и башкир. В этом случае это патроним (фамилия по отцу), но без русского суффикса -ов/-ев. Такие «голые» формы фамилий (без окончаний) характерны для некоторых народов Северного Кавказа, Поволжья или для гагаузов. Однако если носитель фамилии живёт в русскоязычной среде, то, скорее всего, исходное имя было переделано под русскую грамматику, и окончание «-ан» здесь воспринимается как часть корня.

Третий, самый простой вариант: фамилия — результат искажения при записи. В метрических книгах или при переписи писарь мог записать «Косурман» вместо более понятного «Косоручкин» (от «косая рука») или «Косоротов». Но это лишь догадка, так как других следов такой фамилии нет.

География бытования — скорее всего, южные регионы России, Поволжье или Северный Кавказ, где сильны тюркские языки. Если ваши предки были крестьянами или казаками, то Косурман могло быть уличным прозвищем, которое позже закрепилось как фамилия. Если же они были из татарских или башкирских родов, то фамилия напрямую связана с личным именем, которое давали по какому-то внешнему признаку или событию.

Точного ответа, к сожалению, нет: это та фамилия, которую нужно проверять по семейным преданиям и региональным архивам. Но главное — она не случайна, а построена по живым моделям тюркского словообразования.