Фамилия Крамковский образована по типичной для шляхетских и духовных фамилий модели: основа плюс суффикс -ский/-цкий. Такие фамилии в XVI–XVIII веках чаще всего указывали на владельческую принадлежность к географическому объекту — селу, усадьбе или хутору. Носитель фамилии Крамковский, скорее всего, происходил из местности с названием Крамково или Крамков.

Корень «крам-» неочевиден и допускает несколько толкований. Самое прямое — от слова «крам» (товар, лавка, мелочная торговля) в западнорусских и польских говорах. В таком случае Крамково могло быть селом, где жили торговцы или стоял торжок. Менее вероятна, но возможна связь с диалектным «крамный» — смуглый, темный, либо с личным именем Крам (возможно, сокращение от Караман или Краснослав). В любом случае, основа нецерковная, бытовая.

Польский суффикс -овский (-owski) указывает на дворянские корни: в Речи Посполитой так оформляли фамилии землевладельцев. Однако в Российской империи множество Крамковских могли быть выходцами из духовенства или мещан, получивших фамилию по месту рождения. Географически фамилия тяготеет к западным губерниям — Гродненской, Минской, Волынской, а также к Царству Польскому. Встречается она редко, что говорит о локальном происхождении от одного или нескольких родов.

Если ваш предок носил эту фамилию, он мог быть мелкопоместным шляхтичем, владевшим хутором Крамково, или священником, которому дали фамилию по названию прихода. Прямой связи с ремеслом или прозвищем тут нет — перед нами чистая топонимическая модель, где главное — место, а не занятие.